La catéchine du thé vert possède des propriétés antioxydantes et
anticancéreuses. Stable et bioactive dans la plante, elle est toutefois
vite dégradée une fois dans le corps humain. Une manière d’augmenter la
stabilité, la solubilité et la biodisponibilité de cette molécule est de
l’encapsuler dans un liposome.
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Sélène CALVEL, Owen CHARBONNIER et Alice LEMOINE Lors de ce projet, nous nous sommes intéressés au spiropyrane, une molécule photochromique. Nous (...)
Nicolas Moulonguet, Christophe Pioli et Thomas Chomette Problème du Tournoi International de Physique 2023 (Site tournoi français :) Spinning (...)
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